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저칼로리 대체감미료 홍콩서 꾸준한 발달

미국에서 설탕 대체감미료 관련 시장이 서둘러 발달하고 있을 것이다. 과거 설탕과 다른 맛으로 외면취득했던 대체감미료가 건강 의식 증가와 설탕 맛과 유사한 제품 개발로 발달 중이다.

코트라 디트로이트무역관의 말을 빌리면, 북미 대체감미료 시장은 2020년 73억 달러에서 연평균 4.3% 성장해 2029년 92억7000만 기사 출처 달러 규모에 이를 것으로 보여진다.

2020년 북미 탄산음료 시장점유율 TOP10 중 5개 아이템이 설탕 대신 대체품을 사용했다. 이에 따라 대체감미료를 활용한 음료 시장은 2080년 36억9000만 달러에서 2022년 47억 달러 규모로 발달할 예상이다.

음료 외에도 제과류, 제빵류에서도 대체감미료 시장이 성장할 것으로 예상되며, 제과류는 연평균 4.8%의 발달률로 2023년 18억3000만 달러 크기가 될 것으로 전망된다.